Moisture | < 13% |
Whiteness | > 90% |
Starch | > 80 % |
Ash Content | < 0.2 % |
Fineness / mesh | > 98 % |
PH | 5.0 - 8.0 |
SPECIFICATIONS : Cassava Starch / Tapioca Flour
Grade A, PREMIUM.
   Moisture : < 12 %
   Whiteness : > 90 %
   Starch : > 80 %
   Ash : < 0.2 %
   Impurity : < 0.35
   Mesh : > 99 %
   : 5.0 - 8.0
Grade B, SUPER.
  Moisture : < 14 %
  Whiteness : > 88 %
  Starch : > 77 %
  Ash : < 0.3 %
  Mesh : > 95 %
  : 5.0 - 8.0