TARA es un árbol nativo del Peru, repartido por toda América Latina e introducido enPaÃses lejanos como Morocco, India y China, que han iniciadoLos beneficios económicos de esta valiosa especies. En nuestro paÃs se ha utilizado desde la época prehispánica como una especia de tinte y desde la época deLa colmena se utilizó para curtir pieles. Hoy en dÃa, también es muy necesario para su curaciónLas propiedades
Nombre cientÃfico: CAESALPINA ESPINOSA
Nombre común: Tara
Armonizado código:1404.9020.00
Origen:La costa peruana
Ingredientes:Tara Pod
Las propiedades
Precauciones:Este producto no tiene contraindicaciones para ser un producto alimenticio. En la literatura que tenemosNo se encontraron informes sobre contraindicaciones para el uso de sus componentes o posibles medicamentos
Capacidad de producción:Hasta 100 toneladas por mes
Las propiedades fÃsicas y quÃmicas | |
Apariencia: | En forma de cápsulas curvas de aprox. 10 cmLargo por 3 cm de ancho (las semillas son ovosas, ligeramente aplanadas). |
Color: | Naranja rojiza cuando está maduro (las semillas son marrón oscuro oNegruzco) |
Olor: | CaracterÃstica del producto |
Sabor: | CaracterÃstica del producto |
Análisis quÃmico | |
La humedad | 11.7% |
Las proteÃnas | 7.17% |
Las cenizas | 6.24% |
Bruto de fibra | 5.30% |
Extracto etéreo | 2.01% |
Hidratos de carbono | 67.58% |
El tanino (vainas) | 62% |