Les Comores, officiellement l’Union des Comores, sont un pays insulaire situé dans l’océan Indien. La capitale et la plus grande ville est Moroni sur la Grande Comore. Les autres îles principales sont Mohéli, Anjouan et Mayotte.
Les langues officielles des Comores sont le Français, l’arabe et le comorien. Ce dernier est un dialecte swahili étroitement lié à celui parlé dans les pays africains voisins des Grands Lacs de Tanzanie, du Kenya et du Mozambique, ainsi que dans le nord de Madagascar. L’islam est la religion principale; Les musulmans sunnites représentent 98%, tandis que les catholiques romains représentent 1% de la population.
Le pays est en proie à l’instabilité politique depuis son indépendance de la France en 1975. En 1997, trois des quatre îles comoriennes (Anjouan, Mohéli et Grande Comore) ont voté en faveur de la sécession de l’Union, mais Mayotte a voté contre et reste politiquement partie intégrante du pays. En 1999, Anjouan a de nouveau déclaré son indépendance et a depuis été engagé dans un conflit intermittent avec le gouvernement.
L’économie repose principalement sur l’agriculture, la pêche et le tourisme. Les principaux produits agricoles sont la vanille, l’ylang-ylang, le clou de girofle, le coprah, le cacao et le café. Les ressources naturelles du pays comprennent le nickel, l’uranium et les terres rares.
Voici la liste des 10 produits les plus vendus aux Comores en 2022:
Table des matières
1. Vanille
La vanille est la deuxième épice la plus chère au monde, après le safran. L’utilisation principale de la vanille est dans l’aromatisation des aliments et des boissons. Il est utilisé pour aromatiser les crèmes anglaises, les crèmes glacées, les gâteaux, les biscuits et autres plats sucrés. Dans les plats salés, il est utilisé avec parcimonie pour aromatiser les viandes et les fruits de mer.
La gousse de vanille est le fruit d’une orchidée, Vanilla planifolia, originaire du Mexique. À maturité, les gousses sont récoltées et séchées au soleil. Après durcissement, les gousses sont séchées pendant plusieurs semaines puis coupées pour en extraire les graines. Les graines sont ensuite broyées en poudre.
2. Clous de girofle
Les clous de girofle sont les bourgeons séchés d’un arbre tropical à feuilles persistantes appelé Syzygium aromaticum. L’arbre est originaire d’Indonésie, mais est également cultivé en Inde, à Madagascar, au Sri Lanka et à Zanzibar. Les clous de girofle ont une saveur forte et épicée et sont utilisés pour aromatiser de nombreux aliments, y compris la viande, la volaille, le poisson et les légumes. Ils sont également utilisés dans les mélanges d’épices tels que le garam masala et la poudre de curry.
3. Parfum
Le parfum est un mélange d’huiles essentielles et d’autres composés aromatiques utilisés pour donner un parfum agréable au corps, aux vêtements ou à la maison. Il est généralement fabriqué à partir d’ingrédients naturels tels que des fleurs, des épices et des herbes. Le parfum synthétique est également disponible, mais il ne dure pas aussi longtemps ou n’a pas une odeur aussi agréable que le parfum naturel.
4. Cacao
Le cacao est les graines séchées et partiellement fermentées du cacaoyer, Theobroma cacao. Les arbres sont originaires des régions tropicales d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud. Les fèves de cacao sont utilisées pour fabriquer du chocolat, de la poudre de cacao et d’autres produits à base de chocolat. Le beurre de cacao est utilisé dans les cosmétiques et les produits pharmaceutiques.
5. Coprah
Le coprah est la viande séchée de la noix de coco. Il est utilisé pour fabriquer de l’huile de noix de coco, qui est utilisée dans la cuisine, les cosmétiques et les savons. Il est également utilisé comme aliment pour le bétail.
6. Ylang-ylang
L’ylang-ylang est un arbre tropical originaire d’Asie du Sud-Est. Les fleurs sont utilisées pour fabriquer de l’huile essentielle, qui est utilisée dans les parfums et l’aromathérapie. L’huile a un parfum doux et floral.
7. Café
Le café est une boisson infusée préparée à partir de grains de café torréfiés, les graines de baies de certaines espèces de Coffea. Le genre Coffea est originaire d’Afrique tropicale et de Madagascar, des Comores, de l’île Maurice et de la Réunion dans l’océan Indien. Les grains sont torréfiés et moulus, puis infusés avec de l’eau chaude pour faire du café.
8. Poissons
Le poisson est un aliment populaire aux Comores, comme dans de nombreux autres pays. C’est une source de protéines et de nutriments essentiels. Le poisson peut être cuit de différentes manières, y compris la cuisson, la friture, le grillage et la cuisson à la vapeur.
9. Épices
Les épices sont utilisées pour aromatiser les aliments et sont généralement fabriquées à partir de graines séchées, de fruits, d’écorce ou de racines. Les épices courantes comprennent la cannelle, les clous de girofle, le poivre et le gingembre. Ils sont utilisés pour ajouter de la saveur aux aliments ou pour les rendre plus parfumés.
10. Riz
Le riz est un aliment de base aux Comores et dans de nombreux autres pays. C’est un grain qui est récolté dans les rizières des zones humides. Il peut s’agir de riz blanc ou brun. Le riz blanc est le type de riz le plus couramment consommé aux Comores. Le riz brun est moins transformé et contient plus de nutriments que le riz blanc.
Conclusion
Ce qui précède sont les produits les plus vendus aux Comores en 2022. Ces produits sont populaires pour leur saveur, leur parfum et leur valeur nutritive. Il existe une grande variété de produits disponibles pour répondre aux besoins de différentes personnes. Choisissez le produit qui répond le mieux à vos besoins et profitez des avantages qu’il a à offrir.
