TASTY ROE SEA URCHIN FROM PERU(Loxechinus Albus)

SABROSAS HUEVAS DE ERIZO DE MAR (Loxechinus albus) Precio: USD /KG Forma de pago: Prepago con la factura proforma. FICHA TÉCNICA Especie Equinodermo (Erizo de mar rojo / Loxechinus albus). Línea Congelado Tipo de producto Crudo Presentación Huevas de erizo sin / sin tripas Tipo de presentación Sin agallas Descripción Huevas o gónadas del erizo de mar rojo, que se extraen del interior de su caparazón. Se limpian y seleccionan y se envasan en recipientes de plástico con una cantidad neta de 1450 gramos de producto, añadiendo un 3% de salmuera como medio de cobertura para su mantenimiento. 550gr de salmuera (cantidad bruta 2000grs por envase de plástico). Proceso de transformación Refrigeración a 0°C. Composición Ingredientes: huevas de erizo de mar rojo. Características intrínsecas AW: 0.98 – pH: 6.4 – 6.6 Embalaje Primaria: envase de plástico de 1.450 gramos netos Secundaria: cajas de tecknoport con 12 envases de plástico con bolsa de hielo. Consumo: Como materia prima para la elaboración de producto a base de erizo de mar, generalmente sushi. Se consume directamente, no necesita ser cocinado para consumirlo. Uso Alérgenos: Tropomiosina Consumidor potencial: Toda la población. Grupo vulnerable: mujeres embarazadas, niños pequeños, personas mayores, personas con problemas del sistema inmunológico y personas con disminución del ácido estomacal. Duración 10 días se mantienen refrigerados a 0 ° C o menos. Sistema de distribución El producto es de alta perecedera, por lo que su sistema de distribución es por vía aérea para acortar los tiempos de entrega. Hong Kong, Estados Unidos, Japón y mercados asiáticos CONTACT US WITH WHATSSAPP+51972341164 FOR MORE DETAILS Países de destino