Tapioca Starch Flour

木薯淀粉提取和木薯脱水后干粉。有两种木薯淀粉：普通和各种变性淀粉。它们广泛用于食品工业和非食品工业。 颜色：木薯淀粉具有白色 奥德尔：无异味，适合需要微调产品的气味，如食品和化妆品 口味平淡：木薯淀粉无味，无回味（如玉米），因此与普通淀粉相比，更适用于调味品，如布丁，蛋糕和蛋糕等。 糊状物澄清度：煮木薯淀粉后，糊状物清晰透明。它适用于着色颜料。当用于高档纸张上浆时，木薯淀粉的这一特性非常重要。 粘性：由于木薯淀粉中支链淀粉和淀粉酶的比例高达80:20，因此具有非常高的峰值粘度。此功能有很多用途。同时，木薯淀粉可以消除粘度，形成庞大的结构，这在食品加工中很重要。 测试项目：结果项目：％ 水分 11.9 pH值 5.6 酸因子 1.6 硫氧化物 20ppm的 白度 94.2 淀粉 87.5 颜色 白色 纸浆 0.06 蛋白 0.3以下 脂肪 0.2以下 降水 （颜色） 0.08 （浅褐色）