Saffron

• Iranian Saffron Threads - Super Negin grade
• Highest coloring (between 230 and 270 units)
• Organically grown, 100% Pure & Premium Saffron Spice
• Negin grade has longer threads, fewer crumbs, and no yellow/orange style. This type of Saffron is the highest quality of all Saffron.
• Handpicked

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Nutritional value per 100 g:

• Water 11.9 g
• Energy 310 kcal
• Energy 1298 kJ
• Protein 11.43 g
• Total lipid (fat)Â 5.85Â g
• Ash 5.45 g
• Carbohydrate, by difference 65.37 g
• Fiber, total dietary 3.9 g
• Calcium, Ca 111 mg
• Iron, Fe 11.1 mg
• Magnesium, Mg 264 mg
• srus, PÂ 252Â mg
• Potassium, KÂ 1724Â mg
• Sodium, Na 148 mg
• Zinc, Zn 1.09 mg
• Copper, Cu 0.328 mg
• Manganese, Mn 28.408 mg
• Selenium, Se 5.6 µg
• Vitamin C, total ascorbic acid 80.8 mg
• Thiamin 0.115 mg
• Riboflavin 0.267 mg
• Niacin 1.46 mg
• Vitamin B-6Â 1.01Â mg
• Folate, total 93 µg
• Folic acid 0 µg
• Folate, food 93 µg
• Folate, DFE 93 µg
• Vitamin B-12 0 µg
• Vitamin A, RAE 27 µg
• Retinol 0 µg
• Vitamin A, IUÂ 530Â IU
• Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
• Vitamin D (D2 + D3) 0 µg
• Fatty acids, total saturated 1.586 g
• 4:0Â 0Â g
• 6:0Â 0Â g
• 8:0Â 0Â g
• 10:0Â 0Â g
• 12:0Â 0Â g
• 14:0Â 0.006Â g
• 16:0Â 1.157Â g
• 18:0Â 0.247Â g
• Fatty acids, total monounsaturated 0.429 g
• 16:1Â 0.003Â g
• 18:1Â 0.39Â g
• 20:1Â 0.006Â g
• 22:1Â 0Â g
• Fatty acids, total polyunsaturated 2.067 g
• 18:2Â 0.754Â g
• 18:3Â 1.242Â g
• 18:4Â 0Â g
• 20:4Â 0.013Â g
• 20:5 n-3 (EPA)Â 0Â g
• 22:5 n-3 (DPA)Â 0.006Â g
• 22:6 n-3 (DHA)Â 0Â g
• Fatty acids, total trans 0 g
• Cholesterol 0 mg
• Alcohol, ethyl 0 g
• Caffeine 0 mg
• Theobromine 0 mg