El pimentón o ajà paprika es un condimento en polvo de color rojo y sabor caracterÃstico obtenido a partir del secado y molido de los mejores frutos pequeños y sanos para obtener un pimentón dulce y de buen aroma.
Según el requerimiento del cliente realizamos las mezclas. Es decir según el grado asta que se nos requiera desde 60 a 180 astas.
Es el ingrediente fundamental en los platos tÃpicos españoles, como las patatas a la riojana, el pulpo a la gallega, las patatas bravas, el chorizo y numerosos platos de la gastronomÃa internacional.
Su uso como parte de uno de sus ingredientes  es fundamental en la nutrición y gastronomÃa de los canarios.
También otras gastronomÃas como la húngara lo emplean abundantemente.
Nuestra paprika entera en vaina es seleccionada a través de nuestras maquinas y limpiada con semilla para poder darle su brillo natural es captada de la zona de Barranca y de Arequipa solo los mejores frutos son encajados según su tamaño para su comercialización.