El paÃs cultiva principalmente variedades de cacao Trinitario, Forastero y criolla. Los frijoles criollos son de un color suave y rosa pálido y su sabor es delicado y complejo. Los granos criollos son famosos por su riqueza en notas de sabor secundarias, larga duración del sabor y un mayor y más complejo contenido de grasa. Debido a que el crillo es más bajo en sabor a chocolate clásico, los granos a menudo se mezclan con Trinitario o Forastero para crear un chocolate fino y delicado. Las puntas están hechas de frijoles.
Nutrición hechos: cacaoCantidad por 100 gramos
CalorÃas | 228 |
% Valor diario * | |
Grasa Total 14g | 21% |
La grasa saturada 8g | 40% |
Poliinsaturados grasa 0,4g | |
Grasa monosaturada 4,6g | |
CafeÃna 230 mg | |
Cholestrol 0mg | 0% |
21mg de sodio | 0% |
Potasio 1524mg | 43% |
Total de carbohidratos 58g | 19% |
Fibra dietética 33g | 132% |
ProteÃnas, 20g | 40% |
Vitamina un 0% | Vitamina C 0% |
Calcio 12% | De hierro 77% |
Cobalamina 0% | Magnesio 124% |
* El porcentaje de valores diarios se basan en una dieta de 2.000 calorÃas. Tus valores diarios pueden ser más altos o más bajos dependiendo de tus necesidades calóricas WHATSSA US |
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