Шафран – найдорожча спеція у всьому світі. А вартість справжнього шафрану становить $10 000 за кг. Протягом тисяч років шафран використовують як ліки, спеції, барвник і т.д. Вам потрібно майже 150 квіток шафрану, щоб зробити всього 1 грам його. Однак фермери збирають 75000 квіток, щоб отримати 1 кг шафрану. Його. Тоді
ціна шафрану за грам в США становить $ 1490
. Існують різні види шафрану, який класифікується за класом. Серед декількох спецій вона широко відома як цінна спеція у всьому світі.