Шафран считается самой дорогой специей в Азии. Он действительно богат антиоксидантами. Небольшая часть цветка используется при изготовлении шафрана. Это дорого, потому что сбор урожая его растения должен выполняться вручную, что требует значительного количества, которое нужно делать снова и снова. Он считается очень полезной специей и используется при лечении различных заболеваний, особенно в Азии. В наши дни
цена шафрана за грамм в Индии составляет ₹ 200 / Gram
.