Le safran est considéré comme l’épice la plus chère d’Asie. Il est vraiment riche en antioxydants. Une petite partie de la fleur est utilisée dans la fabrication du safran. C’est coûteux car la récolte de sa plante doit être faite manuellement, ce qui nécessite une belle quantité à faire encore et encore. Il est considéré comme une épice très saine et utilisé dans la guérison de diverses maladies, en particulier en Asie. De nos jours
, le prix du safran par gramme en Inde est de 200 ₹ / gramme
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Prix du safran par gramme en Inde
